タイ北部の街、チェンマイ専門の情報サイト[サワディーチャオ チェンマイ(Sawadeechao ChiangMai)]チェンマイ人はいつもナームチャイ(思いやり)を持っている
ホーム > チェンマイの日常食 > 夕食(13)PHOTO
 Dinner(13) - Photo


■食事全景

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理の夕食全景
チェンマイ(北タイ)料理のオンパレード

■ゲーンパッカー(カイラン菜の唐辛子スープ)

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理のゲーンパッカー
唐辛子が使われているが、辛さはそれほどでもない

■ラープガイ(鶏肉のラープ)

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理のラープガイ
添えられているのはこぶみかんの葉っぱ

■ラープムー(豚生肉のラープ)

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理のラープムー
豚生肉はかなり危険な香りがするのだが、まだ具合が悪くなったことはない

■サイウア(チェンマイソーセージ)&ネーム(発酵させた生ソーセージ)

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理のサイウア&ネーム
ネームの酸っぱさは慣れるとやみつきになる

■トムヤムプラータプティム(ルビーフィッシュのトムヤム)

チェンマイ市内の友人宅でいただいたトムヤムプラータプティム
肉がぶよぶよしていて、自分はあまり好きな魚ではない……

■ナムプリックヌム

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理のナムプリックヌム
チェンマイ料理では主食級の料理だ

■ケープムー

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理のケープムー
これがないとチェンマイ料理とは言えない

■生野菜

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理の生野菜
ミント系がほとんどで中にはかなり苦いものも

■カオニヨウ(もち米)

チェンマイ市内の友人宅でいただいたチェンマイ料理のカオニヨウ
これで1kg。大人4人でペロリだ

このウィンドウを閉じる



7,000種類以上の海外オプショナルツアーを最低価格で予約できる現地ツアー専門サイト




Copyright © Sawadeechao ChiangMai(R). All Rights Reserved.  当サイトに掲載の写真及び文章の無断転載・転用を禁じます。