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 Breakfast(31) - Photo


■食事全景

チェンマイ市内のタイ人宅でのとある日の朝食全景
朝食なのでこの家にしては種類も少なめ

■パットペット・ムーパー(イノシシ肉の唐辛子炒め)

チェンマイ市内のタイ人宅での朝食で出たパットペットムーパー
タイでイノシシの肉はこの時初めて食べた

■ラープ・ヌア(牛生肉のラープ)

チェンマイ市内のタイ人宅での朝食で出たラープヌア
生の内臓も入っている

■ナムプリックヌム(北タイ風唐辛子味噌)

チェンマイ市内のタイ人宅での朝食で出たナムプリックヌム
チェンマイの人が最も頻繁に食べるもののひとつだ

■ナン・ガイ(鶏皮のカリカリ揚げ)

チェンマイ市内のタイ人宅での朝食で出たナンガイ
香ばしくてついついたくさん食べてしまう

■ケープムー&タップトート(豚皮のカリカリ揚げ&豚レバー揚げ)

チェンマイ市内のタイ人宅での朝食で出たケープムーとタップトート
ケープムーはナムプリックヌムにつけて食べる

■生野菜

チェンマイ市内のタイ人宅での朝食で出た生野菜
一番上に見えるタケノコは茹でてある

■カオニヨウ(もち米)

チェンマイ市内のタイ人宅での朝食で出たカオニヨウ
朝からもち米を食べてしまうと、一日中お腹がいっぱいな気がする

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