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 Breakfast(27) - Photo


■食事全景

チェンマイ市内のタイ人の家でごちそうになったとある日の朝食の全景
大人4人+子供2人でこれを食べる

■ゲーン・パネーン・ムー(豚肉のココナツミルク入りレッドカレー)

チェンマイ市内のタイ人の家でごちそうになったとある日の朝食のゲーンパネーンムー
チェンマイ料理ではないがよく食べられている

■ゲーン・ソム(北タイ風唐辛子スープ)

チェンマイ市内のタイ人の家でごちそうになったとある日の朝食のゲーンソム
かなり辛い

■ヤム・ナン・クルワイ(バナナの木の柔らかい部分のヤム)

チェンマイ市内のタイ人の家でごちそうになったとある日の朝食のヤムナンクルワイ
不思議な食感がする料理だ

■プラードゥクヤーン(ナマズの炭火焼)

チェンマイ市内のタイ人の家でごちそうになったとある日の朝食のプラードゥクヤーン
ナマズはごく普通に食べられる食材だ

■茹で野菜

チェンマイ市内のタイ人の家でごちそうになったとある日の朝食の茹で野菜
タケノコ、なす、カリフラワーなど

■ナムプリックオーン

チェンマイ市内のタイ人の家でごちそうになったとある日の朝食のナムプリックオーン
チェンマイ風ミートソース。まったく辛くない

■カオニヨウ(もち米)

チェンマイ市内のタイ人の家でごちそうになったとある日の朝食のカオニヨウ
これで1kg

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