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 Breakfast(25) - Photo


■食事全景

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食全景
農家でごちそうになったのだが、お客が来たということで超豪華

■ゲーンガイ(鶏肉のタイカレー)

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食のゲーンガイ
これはうまい!!カオニヨウが止まらなくなること間違いなし

■ラープクワーイ(水牛の生肉のラープ)

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食のラープクワイ
普通は、バナナの葉で作られた器に入れて蒸して売られている

■ゲーンオムクワーイ(水牛肉の北タイ風唐辛子スープ)

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食の水牛肉の唐辛子スープ
水牛肉を上のラープとスープにしてくれた

■トムチュートパッカードカオ(白高菜のクリアスープ)

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食のトムチュートパッカードカオ
チェンマイではこれにカオニヨウ(もち米)だけという食事も珍しくない

■トムセープクワーイ(水牛のイサーン風唐辛子スープ)

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食のトムセープクワーイ
この日は水牛づくしだ

■生野菜

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食の生野菜
自分の家で取った白菜(?)が付け合せ

■ケープムー

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食のケープムー
ミートソースそのものといったカンジで日本人でも食べやすい

■カオニヨウ(もち米)

チェンラーイ県メーカチャンの農家でいただいた朝食のカオニヨウ
田舎では食べる量が違う……

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