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 Breakfast(23) - Photo


■食事全景

チェンマイ市内のタイ人の家の朝食(家庭料理)全景写真
これで大人5人、子供3人分

■ヤムガイバーン(地鶏の唐辛子スープ)

チェンマイ市内のタイ人の家で出たヤムガイバーン(地鶏の唐辛子スープ)の写真
地鶏がいい風味を出している。見た目よりも辛い

■ムーデートディヨウ(干し牛肉を焼いたもの)&クントート(エビの素揚げ)

チェンマイ市内のタイ人の家で出たムーデートディヨウ(干し牛肉を焼いたもの)&クントート(エビの素揚げ)の写真
ヌアデートディヨウは、レストランや飲み屋などにはたいていある

■プラーニンヤーン(焼き魚)

チェンマイ市内のタイ人の家で出たプラーニン(焼き魚)の写真
プラーニンはこの10年ほどで急激に普及した

■ゲーンカノム(ジャックフルーツのスープ煮)

チェンマイ市内のタイ人の家で出たゲーンカノム(ジャックフルーツのスープ煮)の写真
ジャックフルーツはこのように肉の代わりにもよく使われる

■ナムプリックオーン

チェンマイ市内のタイ人の家で出たナムプリックオーンの写真
まったく辛くなく日本人でも食べやすい

■生野菜

チェンマイ市内のタイ人の家で出た生野菜の写真
日本では見たことないハーブ系の草をおかずの合間に食べる

■カオニヨウ(もち米)

チェンマイ市内のタイ人の家で出たカオニヨウ(もち米)の写真
これでおそらく2kgくらい

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